注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

蓝馨月的博客

真诚豁达 追求卓越 谦和自信 广交朋友

 
 
 

日志

 
 

引用 红烧肉(原创)  

2009-12-01 19:18:44|  分类: 美食篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

 

引用

快乐男人红烧肉(原创)

红烧肉(原创)

文·快乐男人

 

     周末,除了上网还能干啥......

     上一款菜:红烧肉。

 

    这是我喜欢吃的菜,本来还在减肥,从下决心到现在有快一年了,我感觉是越减越肥,特别看见自己喜欢吃的美食,减肥的意念总是抵御不住美食的诱惑。我咬紧牙关,毫不犹豫的踏上了与美食亲密接触的路。面对着色香味俱全的好东西,我会低下头来,羞答答的说:俺从了。

    别说俺的意志不坚强,面对着这样诱惑谁都坚强不起来,要是能坚强起来那一定是诱惑疲软。大千世界诱惑太多,来自权利的、美女的、金钱的......可是,当我手拿着猪肉,站在灶台前,我会高声唱起屠洪纲那首《霸王别姬》:“人世间有百媚千抹,我独爱爱你那一种”我......喜欢吃肉,

    要是离开了饭桌,俺会低声的自语:其他的俺也喜欢。

 

    首先声明这款菜不是我的发明,是我偶尔闯入博友【梅堂】家看到的,看了一遍就全都记住,不是我记性好,是制作原料和操作办法极其简单、实用。

    原料:五花肉一斤多。

 配料:紫皮元葱一个,再就是酱油(我用的是东古牌海鲜酱油)。其他就没了!厉害吧。

    先将五花肉切成小块,用水焯一下,拿出。

    把洋葱切开铺在锅底,将焯好的五花肉放入锅内,把水和酱油按5:1的比例放入锅里漫过肉即可(怕咸的可以把水的比例加大,我做出来的肉略感有点口重)大火烧开后,用小火炖着40分钟到一个小时!如果出锅时感觉汁多,那就用大火收一下。

     做出来的口感绝对的纯正,颜色暗红,肥而不腻,咸中带甜。细细品那瘦肉.........呵呵呵,绝了!

 

     看图片吧,这可是我加工时候照的。中间肉放进锅里时,忘照了。

 

2009年11月22日 - 快乐男人 - 快乐男人

                               这是我买的肉,小块的没用。

 

2009年11月22日 - 快乐男人 - 快乐男人

                               那紫皮的元葱是现买的,为啥用紫皮的?我也不知道!

 

2009年11月22日 - 快乐男人 - 快乐男人

                              焯好的肉块。

 

2009年11月22日 - 快乐男人 - 快乐男人

                              锅里摆放的元葱。

 

红烧肉(原创) - 快乐男人 - 快乐男人

                               吃吧,你会想起我的!

 

                                                                                                 2009年11月22日

  评论这张
 
阅读(42)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017